2010年7月24日（星期六）上午9:00在莆田市博学职业培训学校举办的公共营养师《疾病预防与康复的营养》公开课引来了很多社会人士到场聆听。

        讲座中，吴立鑑教授再次强调在高节奏的生活环境下，身体处于亚健康的人越来越多，在追求物质生活的时候勿忘身体健康的重要性。“认识生命，认识健康；没有健康就没有了一切；及健康的关键：饮食均衡”为主题，并引用十分生动的例子来说明，有很强的对比性。吴立鑑教授说到现在常见的健康问题不是营养不良而是营养过剩，营养均衡，体内毒素积累及血液质量问题，对于这一系列的问题他从中医角度给予了详细的分析。此外，他还提到，由于环境日趋恶化，日常饮食物品的化学化，癌症疾病正无形地临近，所以疾病预防不可轻视。讲座过程中，掌声不断，也给大家带来了不少收获。

        此次讲座，不仅对莆田公共营养师给予了明确的定位，更重要的是对个人健康问题进行疏导，让大家更懂得如何爱惜自己，关爱生命。

                                                                                                         莆田市博学职业培训学校

                                                                                                                         2010年7月25日